1． 成虫　虫体很小，体长仅2 ~ 7 mm, 平均3.6 mm。除头节外，整个链体仅有幼节、成节和孕节各一节（图1），偶或多一节。头节略呈梨形，具有项突和4个吸盘。项突上有两圈小钩，约28 ~ 48个，呈放射状排列。头节的后端为项部，与此相连的幼节由头节的项部生成。成节的结构与带绦虫略相似，生殖孔位于节片一侧的中部偏后。睾丸45 ~ 65个，均匀分布在生殖孔水平线前后方。孕节的子宫具不规则的分支和侧囊，含虫卵200 ~ 800个。

图1. 细粒棘球绦虫成虫　

2. 棘球蚴

2． 虫卵　与猪、牛带绦虫卵基本相同，在光镜下难以区别。

3． 幼虫　即棘球蚴，球形囊状体（图2，由六钩蚴发育而形成。大小因生长的时间、寄生部位和宿主的差异而不同，大者直径可达数10 cm。细粒棘球蚴为单房性囊，由囊壁和囊内含物（生发囊、子囊、原头蚴及囊液等）组成。囊壁外有宿主的纤维组织包绕。
囊壁分两层(图3)，外层为角皮层(laminated layer)，厚约1 mm，乳白色，半透明，似粉皮状，脆弱易破，无细胞结构。内层为生发层(germinal layer)亦称胚层，厚约20μm, 具有多种细胞构成。囊腔内充满囊液，亦称棘球蚴液(hydatid fluid)。
生发层向囊内长出许多原头蚴(protoscolex)，为向内翻卷的头节，亦称原头节，具项突、吸盘和数十个小钩（图4）。大小为170 x 122μm。
生发囊(brood capsule)也称育囊，由生发层发育而来。生发囊本身具有一层生发层，囊内也可长出数个或数十个原头蚴。生发囊有一蒂与母囊（棘球蚴）相连，当生发囊不断长大，从母囊上脱落下来，称为子囊。子囊与母囊相似，也可长出角皮层。子囊内还可生长出孙囊。有的棘球蚴内无原头蚴、生发囊以及子囊等，称为不育囊(infertile cyst)。
原头蚴也可从棘球蚴上脱落下来，与小的子囊一起可悬浮在囊液中或沉于囊的底部，称为囊砂或棘球蚴砂(hydatid sand)。

图3. 棘球蚴切片（示皮层及育囊、子囊）

图4. 原头蚴.　A：内翻的原头蚴，B：外翻的原头蚴